Tem 262007
 
  • öncelikle karpuzun renginin çok açık olmamasına dikkat edilir, en koyu tonlara sahip olanlar arasından seçim yapılmalıdır. karpuzun bi bölgesi muhakkak daha açık renkli olacaktır çünkü bi bölge toprakla doğrudan temastadır karpuzun büyüdüğü sürede ve o bölgenin açıklığı bundan kaynaklanmaktadır. bahsettiğimiz renk, karpuzun genel rengidir.
  • karpuzun şekli şemali önemli değildir; uzunmuş, yuvarlakmış, bunlar dış görünüşle alakalı şeyler.. biçimsiz de olsa insan insandır unutmayın ve devam edin..
  • karpuzu tokatlama işi çok komik görünse de karpuz seçimindeki en önemli aşamadır aslında.. o tokatlardan yankılanan seste doğru tonları yakaladığınız zaman iyi karpuzu bulmuşsunuz demektir. peki o ton nasıl bi tondur? sanılanın aksine doğru ses kesinlikle tok bi ses değildir, un çuvalına vurduğunuzda duyduğunuz sese benzemez iyi karpuzdan gelen ses. tam aksine, içi boş bi teneke kutuya vuruyormuşçasına sert ve yankılanan bi ton duymanız gerekir. bu sesi veren karpuz muhtemelen diğerlerinden daha sert olandır ve parmağınızla bastırdığınızda daha az esneyendir.. bu denemelerden sonra doğru tonu bulduysanız devam ediniz..
  • karpuzun şekli şemali önemli değildir ancak üzerinde haritaya benzer lekeler mevcutsa, bu; karpuzun o bölgesinin zayi olacağı anlamına gelebilir, şahsen ben katiyen lekeli karpuzlar arasından yapmam seçimimi.. satıcının, “abi/abla, bu, karpuzun toprağa değen kısmıdır o yüzdendir bu lekeler” gibi taktiklerine aldanmayın zira karpuzun toprakla temasından daha evvel bahsetmiştik(bkz. ilk adım).. bi bölgesinin tırtıklı bi lekeyle kaplanmış olması, karpuzun tamamının göçmüş olduğunu göstermeyebilir fakat kimse bu riski göze almak da istemez, yanılıyor muyum? yanılmıyorsam devam edin..
  • artık karpuzunuzu afiyetle yiyebilirsiniz.. hatta çok açsanız yanında beyaz peynir ve soğuk ayran tavsiye ederim..

 

bu bilgiler benim kişisel deneyimlerinden edindiğim bilgilerdir. bu deneyimler, taa çocukluğumda sokak sokak gezerek sattığım karpuzlardan ve de bu sene katılmaya başladığım pazar alışverişlerinden edindiğim deneyimlerdir. bu bilgilerin gerçeklik payı karpuzuna göre değişir. :) sonra gelip vay benim karpuzum kabak çıktı, vay şöyle oldu, vay böyle oldu demesin kimse. paranız iade edilmez. zaten en güzeli kesmece karpuz almaktır. siz büyüklüğüne karar verin, amcam seçsin, kessin, tadına bakın alın; en güzeli budur. benim önerdiğim yöntem, benim gibi iyi karpuz seçmekten haz duyanlara yöneliktir. son olarak, karpuzun iyisini seçmek kesinlikle sabır ve zaman işidir; şimdiden seçerek almaya başlarsanız, yaz sonuna kadar iyi karpuz seçebiliyor durumuna gelmeniz mümkündür. :)

 Posted by at 03:30

  13 Responses to “iyi karpuz nasıl seçilir?”

  1. Tuhaf olanın vapur ve martı olduğunu sanmam. Karpuz olabilir. Kırmızı ve küçük siyah böcek çekirdekleri var.
    Faideli yazıymış.

  2. arabaların arkasına “süs mahiyetinde” yerleştirilen, tam ortadan ikiye yarılmış oyuncak(!) karpuzlar var bi de.. eskidendi gerçi..

  3. Karpuz seçerken kıçına bakacaksın. insan seçerken başına. Karpuzu kıçı değerlendirir, insanı başı. Gerçi başların kıç, kıçların baş olduğu ülkemizde buna gereğince önem verilmese de bence çok önemli. Örneğin; şöyle keyifle iki tek atacaksınız, ya kıçlarla başlar karışırsa, ne yapacaksınız? Esenlikler

  4. : mgreen : : mgreen : : mgreen : : mgreen :

  5. mete iki tek atarken karışıyor bazen çetin hocamın bahsettiği yerleri :)

    bu arada möté, sen sanırım yeşil yeşil gülmeye çalışmışsın ama gülücük kapalı be gülüm..

  6. Bence tokatlama sesi tam tersi olmalı.

  7. evet denedim ve gördüm kapalı olduğunu da ama kodu bile yanlış yazmışım baksana
    bu arada senin bu yazından sonra posta gazetesinin hafta sonu ekinde ya da kendisinde idi sanırım
    “iyi karpuz nasıl seçilir” başlıklı bi yazı görmüşmtüm ve gülmüştüm basın geriden gelio die :D

  8. sesebian,
    tokatlama sesini bu sene seçtiğim tüm karpuzlarda test ettim.. daha doğrusu ben bunu doğru biliyordum ve buna uygun karpuzları seçtim ve iyi çıktılar.. :) amma tabii bu işin garantisi olmaz, diğerlerinden iyi çıkmaz diye bi şey yok, “ben karpuzun içinde miyim abi ne bilem nasıl çıkacağını” der karpuzcular sinirlenince.. :)

    metehan,
    yazıyı tam okusaydın abicim, alıntı yapmışlarsa kaynak belirtmişler mi filan bi baksaydın.! :) emeğe saygı :)

    bu arada, bu aralar en çok okunan yazımmış bu başlık.. milletimizin iyi karpuzun nasıl seçileceği konusunda hakkaten aydınlanmaya ihtiyacı varmış.. :)

  9. ses konusunda garantili bir yöntemde kulak testidir. Şöyle ki dayarsınız kulağınızı karpuza vurursubnuz karşıdan fiskeyi. gerginlik hissi veren ve kısa bir süre de olsa devam eden bir ses gelirse karpuza CE standardı verebilirsiniz. Tabi bu işlemin gerçekleştirilmesi 5kg üstü karpuzlarda zorlaşmakta ve etraftan ne yapıyor bu eleman yorumlarının gelmesine neden olabilir. Diğer yöntem ise avuç içinde hafif zıplatıp tokatlamaktır ki biraz daha profesyonellik gerektirir:)

  10. Ben, ‘iyi karpuz nasıl seçilir’ başlıklı, sözde faideli bilgiler yazarının kuzeni olarak geçtiğimiz yaz, onun karpuz seçme konusunda tecrübeli (artık nerden edindiyse bu tecrübeyi?) olduğunu düşünüp, yorucu geçen bir günün ardından evde yemek olmadığı için,eve gidince beyaz peynir ve soğuk kan karpuz yeme hayaliyle bir karpuz seçmesini söyledim. Seçerkenki afralar tafralar, ordaki karpuz alıcılarının dikkatini çekti ve ona ‘eğer anlıyorsanız bize de seçer misiniz?’ dedirtti. Sonra karpuzu o seçti ya benim de taşımam gerektiğini söyledi, ben de anlayışlı bir karakter sahibi olduğum için ‘tamam,olur’ dedim. Neyse eve gittik karpuzu kestik. Rengi iyi, gelgelelim tadı yok, tatlı değil!!! Uzun ve yorucu bir günün ardından bütün karpuz hayalim suya düştü.. Diğer karpuz alıcıları da kimbilir ne umutlarla kestiler karpuzu..

  11. kuzen emrah, ayıp ettin ama şimdi yegenim.. ben o tecrübeyi sokaklarda karpuz satarken ve annenle beraber çıktığımız pazar alışverişlerinden edindim.. hatta sokak sokak gezerken yanımda sen de vardın, biraz düşün hatırlarsın o günleri, zira memleketin o sıcak yaz günlerinde, öğlenin orta yerinde, cayır cayır güneşin altında gezmekten senin rengin karardı.. :) haksız mıyım? senin esmerliğin ordan gelmedir.. :)

    haa tamam, seçtiğim her karpuz iyi çıkmamış olabilir, bu istisnaların bi çoğuna sen denk gelmiş olabilirsin ama bu benim kötü karpuz seçtiğimi değil, kundaktan beri beraber olduğumuz için, haliyle her karpuz seçiminde olduğu gibi kötü karpuz seçiminde de yanımda olduğunu gösteriyor.. eee katlanacaksın artık o kadarına.. :)

  12. denedim, hala çalışıyor :P

  13. […] seçimi telaşını bir parça dindirebilmek maksadıyla, binlerce yıl önce yazdığım “iyi karpuz nasıl seçilir” konusundan esinlenerek kaleme […]

 Leave a Reply

(gerekli)

(gerekli)